选择有机食品的好处有哪些

　　有机食物是零污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。那么这类产品对我们有什么好处呢?

　　1、较为健康。

　　研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

　　2、味道较好。 

　　有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

　　3、避免爆发类似禽流感一类的疾病。

　　密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

　　4、含有较少化学物质。

　　在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。