有机食品产业变化历程

　　有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

　　从上个世纪90年代初，有机食品进入中国，有机食品市场的销售额就不断增长，国际市场对中国有机食品的需求极大的促进了中国有机食品产业的起步和发展。 随着中国经济的发展，人们对食品安全的期望，在1999年，有机食品才真正在中国内体市场出现。现在我国内地市场的有机食品涉及蔬菜、茶叶、大米、杂粮、水果、蜂蜜、中药材、水产品、畜禽产品等20多个大类500多个品种。

　　有机食品产业的飞速发展，这对有机食品的规范化标准不断提出要求,，从2001年到2005年，中国就不断完善有机食品认证监管体系为保障中国有机产品认证的有效性，促进有机食品产业的健康发展奠定了良好的基础。国家认监委每年都组织力量对认证机构、获证企业、认证标志以及获证产品进行 监督抽查，对发现的问题，及时严肃处理。

　　《有机产品》国家标准、《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》的颁布和实施，标志着中国有机产品事业迈上了一个规范化发展的新台阶。