揭秘紫苏的神奇功效与注意事项

　　紫苏是常见香料和药材，它的味道和药用价值在中式料理和中医药学中被广泛应用。紫苏富含多种营养成分，如挥发油、黄酮类、有机酸、糖类、维生素等，具有多种功效和作用。但在使用紫苏时需要注意紫苏的神奇功效与注意事项。

　　一、紫苏的功效与作用

　　1、调节肠胃功能

　　紫苏具有良好的开胃、消食和化痰的功效。中医认为，紫苏性温、味辛，能够温中理气、疏风化湿，调和脾胃，解热毒。紫苏还能刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动，有助于改善消化不良、胃肠胀气等问题。

　　2、抗菌消炎

　　紫苏中含有丰富的挥发油，其中主要成分为紫苏醛和紫苏酮。这些挥发油具有较强的抗菌、消炎作用。紫苏油能够有效抑制多种细菌、真菌和病毒，对预防和治疗感冒、肠炎、口腔溃疡等疾病有一定的作用。

　　3、缓解过敏症状

　　紫苏中的芳香成分可以刺激神经系统，使人感到清新爽快，缓解疲劳。紫苏还具有抗过敏作用，能够减轻哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症状。

　　4、促进血液循环

　　紫苏中含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有良好的抗氧化作用，能够保护血管内皮细胞，促进血液循环，降低血压和血脂。长期食用紫苏还能够改善微循环，预防心血管疾病。

　　二、紫苏的注意事项

　　食用量要适量：紫苏虽然营养丰富，但过量食用也可能导致不良反应，如肝脏负担过重等问题。

　　孕妇、儿童慎用：由于紫苏含有挥发性油脂，孕妇、婴儿和幼儿不宜大量食用，以免影响身体健康。

　　药物相互作用：如果正在服用药物，请先咨询医生或药师，以避免与药物相互作用，导致副作用或影响药效。

　　注意保存：紫苏应保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射、潮湿等情况。

　　食用紫苏时需要注意适量食用，避免与药物相互作用，注意保存等事项，以免影响身体健康。如有不适，请及时就医。