罗汉果中含有罗汉果糖苷,它的甜度是蔗糖的300倍,因此甜度特别的大,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分,在我国属于药食同源的食材,也是允许添加上食品中的甜味剂。虽然有甜味,但它不容易引起血糖的波动,因此适合糖尿病人食用。
罗汉果为葫芦科多年生攀援藤本雌雄异株植物。以果实入药。果实富含糖分和维生素C。总含糖量达25.17%~38.31%,其甜味较砂糖约甜300倍,还含罗汉果甙和十多种氨基酸。鲜果的维生素C含量高达339.68~461.12毫克/100克。味甘,性凉。有清热润肺、止咳、消暑解渴、润肠通便的功能。主治伤风感冒、咳嗽多痰、喉痛、暑热、便秘、慢性咽喉炎等症;对痨咳,用鲜果蒸服,效果更佳。主产广西的永福等地,是广西的特产。广东、福建、江西、湖南等省也有少量栽培。
喜温暖湿润,不耐高温,怕霜冻,幼苗耐阴,忌强光。对土壤要求不严,除砂土、黏土和排水不良的低洼地外,一般土壤均可种植,以排水良好,土层深厚,含腐殖质多的土壤种植较好。主要采用压条繁殖,也可用种子繁殖。
在我们日常的忙碌生活中,我们往往忽略了健康对我们整个生活的重要性。然而,健康却是我们生活的详细>>
现代生活的快节奏和便利性,让我们的饮食习惯逐渐变得不健康。高糖、高盐、高脂肪的食物成了我们详细>>
三餐是维持人体日常活动和健康的基础。合理的饮食结构不仅能够提供身体所需的能量和营养,还能预详细>>
糖尿病是一种慢性代谢疾病,其特点是高血糖水平,主要由于胰岛素分泌不足或身体对胰岛素的反应减详细>>
在现代社会,压力已成为人们生活中不可避免的一部分。适度的压力可以激发潜能,提高工作效率,但详细>>
在快节奏的现代生活中,良好的睡眠质量对于身心健康至关重要。然而,许多人面临着失眠或睡眠质量详细>>
心脑血管疾病是全球范围内导致死亡的主要原因之一,包括心脏病、高血压、中风等。这些疾病的发生详细>>
颈椎健康对于现代人来说是一个日益重要的问题。长时间的低头使用手机、电脑工作以及不良的坐姿习详细>>
减肥是一个长期而复杂的过程,它不仅关乎体重的减少,更关乎健康和生活质量的提升。正确的减肥方详细>>
消化系统的健康对于整体健康至关重要。良好的消化不仅能够帮助我们更好地吸收营养,还能预防消化详细>>
在当今社会,糖分的过度摄入已成为全球性的健康问题。过多的糖分摄入不仅与肥胖、糖尿病、心脏病详细>>
戒烟是改善健康、延长寿命的重要步骤之一。尽管戒烟可能会面临一些挑战,但通过合适的方法和坚定详细>>