玉灵酒

　　【来源】《随息居饮食谱》

　　【配方】龙眼肉100g，西洋参20g，白糖100g。

　　【制法】西洋参粉碎成粗末，与龙眼肉同置纱布袋中，扎口，用白酒1000ml浸泡。21日后取出药袋，加入白糖，搅拌均匀，静置，过滤，即得。药袋可再用250ml白酒浸泡，7日后取出药袋，压榨取液，将榨取液并入药酒，静置，过滤，即得。将前后2次药酒合并，装瓶备用。

　　【用法】口服。每次10～30ml，每日1次，睡前服用。

　　【功效】益气养心。

　　【主治】用于老年体弱，心慌气短，失眠多梦，疲倦乏力，自汗盗汗。

　　【附记】龙眼肉，即桂圆肉，是药食两用之品，大凡心脾两虚、气血不足之失眠、健忘、惊悸、眩晕都可主治，但单用力薄，所以配伍西洋参同用，以增强益气养心的功能。本方不用人参而用西洋参，其原因正如《医学衷中参西录》中所说的：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”西洋参对中枢神经系统具有双向调节作用，但抑制中枢的作用更为突出，同时也能增强机体对各种有害刺激的特异性防御能力，且有较好的抗疲劳作用。所以，长期小剂量服用西洋参和龙眼肉配制的药酒，对改善睡眠、增强体力、消除疲劳，具有良好的功效。