预防心血管疾病 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可改善血液循环，预防心血管疾病。 常食草鱼也可明眼益目，对预防近视有益。 防治肿瘤 草鱼中含有大量的硒元素，经常食用对肿瘤有一定防治作用，也有抗衰老、养颜的食疗功效。 开胃 草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补,适合身体瘦弱、食欲不振的人。
| 中文名称 | 草鱼 | 拼音 | caoyu |
| 别名 | 鲩鱼、混子、草鲩、韋包鱼、草根鱼 | ||
| 性味 | 味甘，性温。 | 归经 | 归肝、胃经。 |
| 禁忌 | 草鱼胆有毒，不能吃，且胆汁溅入眼中会导致失明，烹调时要注意。 草鱼性温，一次不能吃太多，否则易诱发疮疖。有疮症者忌食。 | ||
暖胃、补虚。
草鱼胆有毒，不能吃，且胆汁溅入眼中会导致失明，烹调时要注意。 草鱼性温，一次不能吃太多，否则易诱发疮疖。有疮症者忌食。
草鱼俗名鲩鱼，草食性鱼类，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼鱼肉鲜美、少剌，营养丰富，深受人们的喜爱。草鱼味甘、性温，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃、平肝、祛风等食疗功效。
选购 购买草鱼时要注意与青鱼区分，二者主要区别在体色和嘴部，青鱼体色乌黑，嘴部稍尖，草鱼体色茶黄，嘴部稍圆。
