大除烦热。
1、治蜀椒毒：豉汁饮之。 2、治服药过剂闷乱者：豉汁饮之。 3、治中牛马毒：豉汁和人乳频服之。
为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。
主治风湿性关节炎，风湿腰腿痛，咽喉炎，扁桃体炎，胃气痛。
主治喉闭。
主治牙痛，乳蛾，水泻腹痛，产后血气痛。
主治便秘，疮毒，食积腹胀，小儿疳积，跌打损伤。
主治崩漏，痔疮，痢疾，产后出血。
