| 中文名称 | 鲳鱼 | 拼音 | changyu |
| 别名 | 鮀鱼、昌侯龟、昌鼠、狗瞌睡鱼、鲳鳊、镜鱼、平鱼、白昌 | ||
| 性味 | 味甘，性平，无毒。 | 归经 | 归胃、脾经。 |
| 禁忌 | 腹中子有毒，令人痢下；多食发疥动风；瘙痒性皮肤病患者忌食。 据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。 | ||
补血，健胃，益气。
腹中子有毒，令人痢下；多食发疥动风；瘙痒性皮肤病患者忌食。 据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。
鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。
1、银鲳参归汤：鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食盐调味，饮汤食肉。 2、鲳鱼粥：鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。
为鲳科动物银鲳的肉。
