主治肺胀喘急，咯血，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂，不孕，糖尿病。
| 中文名称 | 猪胰 | 拼音 | zhuyi |
| 别名 | - | ||
| 性味 | 味甘，性平。有微毒。 | 归经 | 归肺、脾、大肠经。 |
| 禁忌 | 多食之损阳。 | ||
益肺止咳，健脾止痢，通乳润燥。
多食之损阳。
日常用法：内服，适量，煮食或煎汤。外用，捣涂。
1、治肺损，嗽血咯血，肺痈：猪胰切片，煮熟，蘸苡仁末，空心服；如肺痈，米饮调下。 2、治赤白癜风：猪胰一具。酒浸一时，饭上蒸熟食。不过十具。 3、治手足皲裂面出血痛：以酒挼猪胰，洗并服（敷）之。 4、治一切肺病，咳嗽脓血不止：猪胰一具，削薄竹筒盛，于煻火中炮令极熟，食上吃之。
为猪科动物猪的胰腺，动物形态详"猪肉"条。
宰杀后，剖腹，取出胰脏，鲜用或冷藏备用。
