主治除烦热，疗黄疸，解酒毒。
清热解毒。
麦秆中含一种抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖类(含量3.4克／3.4公斤)，这种多糖类主要由戊糖和己糖组成。
日常用法：捣绞取汁饮用。
治黄疸：生小麦苗捣绞取汁，饮六、七合，昼夜三、四饮。
为禾本科植物小麦的嫩茎叶。植物形态详"小麦"条。
主治风湿性关节炎，风湿腰腿痛，咽喉炎，扁桃体炎，胃气痛。
主治喉闭。
主治牙痛，乳蛾，水泻腹痛，产后血气痛。
主治便秘，疮毒，食积腹胀，小儿疳积，跌打损伤。
主治崩漏，痔疮，痢疾，产后出血。
