治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。 提高抗病力 狗肉蛋白质含量高，且质量好，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有显著功效。常吃狗肉可治疗老年人的虚弱症，改善尿溺不净、四肢厥冷、肾精不振等症状。 促进血液循环 狗肉可提高人体消化能力，促进血液循环，改善性功能，也可使老年人增强抗寒能力。狗肉对调节血压也有一定的益处。 温肾
| 中文名称 | 狗肉 | 拼音 | gourou |
| 别名 | 香肉、地羊、犬肉 | ||
| 性味 | 味咸、性温。有毒。 | 归经 | 归胃、脾、肾经。 |
| 禁忌 | 热病后忌服； 狗肉不能和鲤鱼、茶一起吃、大蒜一起吃； 孕妇禁食狗肉； 狗肉属热性食物，不宜在夏季食用，一次也不宜吃太多； 咳嗽、感冒、心脏病、高血压、大病初愈者不宜食用。 | ||
补中益气，温肾助阳。
热病后忌服； 狗肉不能和鲤鱼、茶一起吃、大蒜一起吃； 孕妇禁食狗肉； 狗肉属热性食物，不宜在夏季食用，一次也不宜吃太多； 咳嗽、感冒、心脏病、高血压、大病初愈者不宜食用。
俗话说：“寒冬至，狗肉肥。”寒冬正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉。狗肉不仅营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘咸酸、性温，具有补中益气、温肾助阳的食疗功效。 狗肉的一般化学组成，与其它兽肉类似，但因情况之不同，变化亦颇大。狗肉(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%，肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸0.266～0.472%。又含固形物25.2%，水分74.8%，钾0.325%，钠0.049%，氯0.028%。
1、治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一、二顿。 2、治气水鼓胀浮肿：狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。 3、治虚寒疟疾：黄狗肉煮臛，入五味食之。 4、治痔漏：熟狗肉蘸蓝汁，空心食。
为犬科动物狗的肉。
新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。
