番茄

主治口渴，食欲不振。防癌抗癌西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生。防白内障西红柿所含维生素A、维生素C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果；番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，有效清除人体自由基，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。美容护肤西红柿有祛雀斑、美容、

中文名称	番茄	拼音	fanqie
别名	西红柿、番李子、洋柿子、金橘
性味	味酸、甘，性寒。	归经	-
禁忌	食用禁忌西红柿烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。西红柿与黄瓜同食会破坏维生素C。白癜风患者不宜食用。