鹌鹑蛋

易吸收，更营养   鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、血管硬化等病人具有调补作用，对有贫血、月经不调的女性的调补、养颜、美肤作用更为显著。   降血压 鹌鹑蛋还含有芦丁等物质，有降血压的作用，是心血管疾病患者的理想滋补品；鹌鹑蛋中的卵磷脂有增强记忆力、健脑的功效。

中文名称	鹌鹑蛋	拼音	anchundan
别名	鹑鸟蛋
性味	味甘，性平。	归经	-
禁忌	老年人、脑血管病患者不宜食用。 鹌鹑蛋中胆固醇含量较高，不可多吃。